台灣中部茂谷柑,年初才吃得到
台灣中部地區的茂谷柑產期落在年初之際,大約 1~2 月果農就會陸續開始採收。茂谷柑是由「寬皮柑 × 甜橙」配種選育而出,外型屬圓扁型,基底與頂端幾乎平坦、蒂頭較小;果皮呈橙黃色且光澤亮麗,整體看起來非常討喜。
甜度高多汁,還有「白白防曬」的小祕密
茂谷柑甜味較高、果肉爽口多汁,皮薄但相對不易徒手剝開,優點是耐貯運、很適合慢慢吃。也因為皮薄較容易曬傷,果農在生長期間會在果皮上塗抹白白的碳酸鈣作為防曬保護;採收後再用小袋一顆顆分裝,妥善保存約可放置 1~2 個月左右。

年節送禮首選茂谷柑:金黃討喜,寓意「大吉大利」
過年想挑一款人人都愛、又很應景的水果,茂谷柑真的很加分。扁圓果形配上金黃亮澤的外皮,看起來喜氣又體面,也常被視為象徵「大吉大利」的好兆頭,拿來當伴手禮誠意滿滿、長輩也會很買單。入口酸甜適中、多汁不膩,富含維生素;除了直接吃,也能切開榨成果汁,春節大魚大肉後來一顆,解膩又健康。

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褚譽運銷合作社的成立,是一群苗栗青農共同的夢想。他們看見家鄉的土地與果樹潛力,選擇返鄉耕耘,用更友善的農法與現代技術照顧作物,重新連結人與土地的情感。從一株株新興梨、茂谷柑、甜柿,到香氣濃郁的巨峰葡萄,每顆果實都凝聚著他們的心血與期待。褚譽不只是產銷合作社,更是一個為地方農業努力的團隊,用果園裡的故事,讓消費者看見台灣農村的希望與溫度。


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10週年慶